Wegetarianizm – ciekawostki cz.1

Pierwsza część wpisów poświęcona ciekawostkom na temat diety wegetariańskiej – dzięki niej dowiecie się kilku praktycznych wskazówek na temat bilansowania menu, poznacie historię i ważne postaci w historii wegetarianizmu.

Wiedza w pigułce!

• Wegetarianizm był znany już w starożytności. Z mięsa zrezygnowali między innymi Pitagoras i Plutarch.
• Jedząc rano płatki owsiane dodaj do nich źródło witaminy C (np. owoce cytrusowe) – dzięki temu lepiej przyswoisz żelazo z posiłku.
• Zdecydowanie zdrowszym wyjściem będzie dodanie do posiłku siemienia niż oleju lnianego. Siemię, poza zawartością kwasów omega-3 zawiera również szereg mikroelemntów, których pozbawiony jest olej.
• Szukasz najlepszych orzechów i ziaren? Najwięcej witamin i soli mineralnych znajdziesz w pestkach słonecznika.
• Już 16 milionów osób w USA wybrało weganizm! Ostatnie lata to nieustanna tendencja wzrostowa!
• Ponad dwa miliony Amerykanów powyżej 55 roku życia to dziś wegetarianie!
• W Szwecji już co 10 osoba nie je mięsa! 21% osób przyznało, że ich główną motywacją było dobro zwierząt.
• Uczeni z Harvardu w swoim najnowszym raporcie „Healthy Eating Plate” wyeliminowali z zaleceń dietetycznych.. produkty mleczne!
• Jonas Von Essen – 23 letni, międzynarodowy Mistrz Pamięci jest weganinem! Podczas ostatnich zawodów zdobył rekordową ilość punktów. Od czasu przejścia na dietę roślinna Jonas wygrał 6 z 7 międzynarodowych konkursów pamięci.
• Najwięcej wegan na świecie żyje w… Chinach! Jest ich tam ponad 50 milionów! Młode pokolenie coraz częściej nie zgadza się na brutalne traktowanie zwierząt.