Uczeni z Harvardu skreślają nabiał z diety!

Uczeni z Harvardu opublikowali niedawno swój nowy raport „Healthy Eating Plate” – przewodnik dietetyczny, który prostuje przestarzałe i błędne koncepcje żywieniowe, które wciąż obecne są w powszechnej opinii społecznej.

Eksperci z Harvardu wyraźnie podkreślają, że ich wytyczne zostały opracowane na podstawie przeglądu współczesnych badań. Na końcowy kształt projektu nie miały wpływu żadne grupy interesów.

Świadczyć może o tym brak włączenia do opracowanej przez naukowców diety… produktów mlecznych. Uczeni zwracają uwagę, na fakt, że

Wysokie spożycie produktów mlecznych może zwiększać ryzyko zachorowania na raka prostaty i być może raka jajnika.

Dodatkowo mowa jest również o wysokim poziomie tłuszczów nasyconych zawartych w nabiale. Uczeni rekomendują wybór fortyfikowanego mleka sojowego i roślin strączkowych w miejsce mleka krowiego i jego przetworów.

Raport Harvardu podkreśla również potrzebę zwiększenia ilości warzyw i owoców w diecie, w tym również fasoli i orzechów.

Źródło: http://www.care2.com/greenliving/harvard-declares-dairy-not-part-of-healthy-diet.html