Co dziesiąty produkt w Niemczech jest wegański!

Rośnie zainteresowanie dietą wegańską w Niemczech! Ostatnie statystyki wskazują, że 7% obywateli Niemiec to dziś wegetarianie. 1/3 obywateli deklaruje ograniczenie mięsa w diecie, a 19% mówi o włączeniu do menu większej ilości roślinnych posiłków.

Według najnowszego raportu przygotowanego przez firmę Mintel wynika, że jeden na 10 nowych produktów spożywczych przeznaczonych na rynek niemiecki nosi znaczek „vegan”.

Ponadto, rozwój rynku produktów dla wegan wyprzedza ten dedykowany wegetarianom. Jednak oba produkty, skierowane do wegan i wegetarian w ciągu dwóch lat podbiły 3% rynku produktów spożywczych.

Co więcej, Niemcy zwiększają produkcję roślinnych alternatyw dla mięsa (aż o 44% w porównaniu do 2011 roku).

Jak mówi analityk firmy Mintel, Katya Witham:

Ilość wegańskich alternatyw dla mięsa znacząco rośnie. Zapewniając zamienniki we wszystkich kształtach, rozmiarach i smakach.

Dowodem na wzrost popularności diety wegańskiej w Niemczech jest też interwencja policji na otwarciu wegańskiej knajpy Dandy Diner. Mundurowi byli zmuszeni tymczasowo zamknąć restaurację z powodu zbyt dużej ilości chętnych.

To był jedyny sposób aby opanować ogromne tłumy na ulicy oczekujące na swoje miejsce w Dandy.